Cucina Leccese

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Il rustico leccese è una preparazione di rosticceria tipica pugliese!

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Cucina Leccese A lecce ristorante alle due corti, antica cucina salentina a lecce, la tradizione contadina a tavola, i sapori del salento, la puglia. Ampio e luminoso appartamento al piano primo di. Lecce è il centro di riferimento principale della penisola salentina, capoluogo, città più popolosa e realtà più ricca da un punto di vista storico e artistico. La cotognata leccese, o cutugnata nel dialetto salentino, è un prodotto tipico leccese che non deve essere confuso con la normale marmellata di cotogne. Il sanguinaccio leccese (chiamato in dialetto sangunazzu) è un prodotto a base di sangue di maiale condito, aromatizzato, insaccato in budella.

Dalla cucina pugliese riso, patate e cozze. Pochi e di umili origini gli elementi di base della cucina salentina: Il ristorante alle due corti offre ogni giorno l' antico fascino della tradizione leccese. Il rustico leccese è una preparazione di rosticceria tipica pugliese!

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